Corcova Reserve Chardonnay DOC Mehedinți

Culoare

Țară

Regiune

An

Alcool

13.50%

Producător

Soi

Tip

Volum

0,75 l

Vinurile Corcova Roy & Dâmboviceanu sunt speciale și au acel «gout du terroir», pentru că aici se întrunesc toate elementele necesare: un climat temperat-continental cu influențe mediteraneene si solurile cu o structură litologică variată și o mineralitate bogată, specifice Piemontului Motrului, parte a celei mai mari unităti piemontane din țară, Piemontul Getic; vița de vie nobilă cu soiurile potrivite, furnizată de Pepinieres Hebinger și munca atentă și responsabilă a echipei Corcova Roy & Dâmboviceanu.                                                                                            Corcova Reserve Chardonnay 2015 este un vin  cu personalitate cu o frumoasă strălucire și o culoare aurie cu reflexe argintii, ce reunește armonios gustul de citrice, consistența bogată a untului, structura elegantă a stejarului, punctată de aromele de nuci și de migdale, susținută de valențe subtile de cedru și fructe răscoapte. Gustul final este intens și condimentat, dând contur unui vin parcă voit creat pentru asocieri gastronomice îndrăznețe: sushi și sashimi de ton sau somon, carne de prepeliță sau de curcan împănată, paste cu fructe de mare sau ciuperci de cultură. Va recomandăm să il serviti la o tempertura de 10-12ºC,

57,00 lei

Cod Produs: 300110 Categorii: ,
Compania Viticola Corcova, o proprietate Roy & Dâmboviceanu, a luat ființă în anul 2005, moment în care, dintre cele 470 de hectare de viță de vie pe care le-a deținut IAS-ul Corcova, mai rămăseseră doar 18 hectare, iar cramele, construite de prințul Anton Bibescu la începutul secolului al XX-lea, erau în ruină.
Corcova, ca moșie a Bibeștilor, a cunoscut perioada sa de glorie la sfârșitul secolului al XIX-lea și în prima jumătate a sec. al XX-lea. De altfel, Corcova era locul preferat de petrecere a vacanței pentru Anton Bibescu și Martha Bibescu, precum și pentru o parte din prietenii lor celebri. Prințul Anton Bibescu a angajat un tânăr agronom francez pentru a se ocupa de podgorie, Aristoteles Sauget. Acesta, urmat de fiii săi, a făcut din Corcova un rai și mai ales, a inventat Corcovinul și Corcovelul, cupaje uluitoare având la bază cabernetul.
Începând cu anul 2005, 55 de hectare de teren au fost replantate cu vițe furnizate de Pepinieres Hebinger din Franța și soiuri existente pe timpul moșiei Bibeștilor - Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Muscat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc - precum și Fetească Neagră. În plus, cramele construite de prințul Antoine Bibescu au fost refăcute complet în perioada 2008 - 2009, respectând arhitectura inițială, și dotate cu utilaje de vinificație produse de cele mai prestigioase firme de specialitate din Franța și Italia.
Vinurile Corcova Roy & Dâmboviceanu sunt elaborate de așa manieră încât să redea cât mai fidel expresia terroir-ului. Parcelele de vie, atent îngrijite și supravegheate, produc struguri a căror identitate este pastrată în vinurile produse și învechite în cramă. Ulterior, prin grija oenologului, ele sunt cupajate pentru a-și îmbogăți și releva reciproc calitățile. Rigoarea, atenția, talentul sunt trăsături comune ale echipei Roy & Dâmboviceanu și sunt esențiale în atingerea scopului comun: producerea unui excelent vin românesc.
DOC Mehedinţi este o regiune viticola aflata în interiorul regiunilor Banat şi Oltenia, în Sud-Vestul României, definita ca o zona cu climat temperat-continental, cu influenţe mediteraneene si soluri brun-roşcate de textură medie, cu cernoziom, argilă şi lut, bogate în oxizi de fier. Expunerea solară foarte bună si o medie bună a precipitaţiilor, impreuna cu conditiile favorabile din timpul verilor calde şi secetoase ce sunt urmate de ierni blânde, fac din aceasta regiune un areal generos pentru cultura viţei de vie şi a producţiei de vin. Viticultura a existat probabil în această zonă în timpul dacilor, fiind o zonă locuită și nu foarte îndepărtată de capitala Sarmizegetusa. Vinul şi viile din această zonă au fost menţionate încă din cele mai vechi timpuri. Însă, prima atestare documentară de pe teritoriul DOC Mehedinţi a fost făcută în 1407, în timpul cunoscutului domnitor Mircea cel Bătrân.
Podgoria Corcova este recunoscută din secolul al XVI-lea. Printr-un act din 1 iulie 1594, Mihai Viteazu întărește lui Necula două vii la Corcova, iar printr-un altul, din 8 iulie 1596, întărește lui Radu, al doilea paharnic, ocine și vii în Jirov, Cernaia, Cotoroaia și Valea Bună.

Ați putea dori, de asemenea…